Il 26 luglio scorso sono stati firmati due verbali d’accordo che riguardano il settore dell’alimentazione. Confartigianato Alimentazione, Confartigianato Panificazione e le altre associazioni artigiane datoriali hanno sottoscritto, insieme alle Organizzazioni sindacali nazionali di categoria, due verbali integrativi del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro (CCNL) per l’Area Alimentazione-Panificazione, rinnovato il 6 giugno 2024.
Il primo verbale ha completato la parte economica del rinnovo del CCNL, con particolare riferimento alle aziende non artigiane che operano nella somministrazione di cibi e pasti preparati per la clientela nelle attività di ristorazione, come previsto dall’art. 43 Parte II del CCNL. A tal proposito, ricordiamo che l’accordo di rinnovo del CCNL di giugno scorso aveva stabilito solo un primo Acconto su Futuri Aumenti Contrattuali (AFAC) pari a 65 euro mensili, calcolato sul livello C, con decorrenza dal 1° giugno 2024, oltre al riconoscimento di un’una tantum:
| Livello | Retribuzione tabellare al 1.12.2021 | AFAC 1.06.2024 |
| A | 1.982,79 | 75,41 |
| B | 1.812,19 | 68,92 |
| C | 1.709,07 | 65,00 |
| D | 1.612,69 | 61,33 |
| E | 1.512,34 | 57,52 |
Con questo accordo sono stati quindi definiti gli aumenti salariali per l’intera durata del contratto (1° gennaio 2023 – 31 dicembre 2026) attraverso due ulteriori rate a partire dal 1° agosto 2025 e dal 1° agosto 2026:
| Livello | Agosto 2025 | Agosto 2026 |
| A | 45,67 | 53,81 |
| B | 37,81 | 47,43 |
| C | 33,07 | 43,59 |
| D | 28,67 | 40,00 |
| E | 26,00 | 38,23 |
Di conseguenza, a partire dal primo cedolino paga disponibile (agosto 2024), l’importo assegnato a titolo di “AFAC” dal 1° giugno 2024 cesserà di essere corrisposto come tale e verrà incluso nella retribuzione tabellare, secondo quanto stabilito dalla tabella riassuntiva degli aumenti indicata nell’accordo:
| Livello | Retribuzione tabellare al 31.5.2024 | Retribuzione tabellare dal 1.6.2024 (comprensiva degli importi di AFAC di cui all’accordo del 6.6.2024) | Retribuzione tabellare dal 1.8.2025 (comprensiva della seconda tranche di cui all’accordo del 26.7.2024) | Retribuzione tabellare dal 1.8.2026 (comprensiva della terza tranche di cui all’accordo del 26.7.2024) |
| A | 1.982,79 | 2.058,20 | 2.103,87 | 2.157,68 |
| B | 1.812,19 | 1.881,11 | 1.918,92 | 1.966,35 |
| C | 1.709,07 | 1.774,07 | 1.807,14 | 1.850,73 |
| D | 1.612,69 | 1.674,02 | 1.702,69 | 1.742,69 |
| E | 1.512,34 | 1.569,86 | 1.595,86 | 1.634,09 |
Il secondo verbale d’accordo, datato 12 luglio 2024, ha stabilito un percorso specifico di apprendistato professionalizzante per gli impiegati amministrativi nel settore Alimentare.
In conformità con la normativa vigente, è stato stabilito che la durata massima del contratto di apprendistato per le qualifiche amministrative sarà di 3 anni e che la retribuzione durante questo periodo seguirà una progressione percentuale, come indicato nella tabella allegata all’accordo.
Le regole stabilite da questa intesa si applicano ai contratti di apprendistato per gli impiegati amministrativi del settore Alimentare, firmati a partire dal 1° luglio 2024.
QUI – Verbale Accordo Economico 26.07.2024 – Imprese art. 43 Parte II CCNL
QUI – Verbale Accordo 12.07.2024 – Apprendistato profili impiegatizi settore alimentazione
